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2020-11-27 14:09:07
冬虫夏草是ios/安卓版APP下载省阿坝州九寨沟县的bob综合体育官方app下载。 ...
南部县升钟酸菜是升钟湖风景区旧时人们传统饮食习惯中不可缺少的食物，也是人们贫困生活的缩影，“米缸缸，面缸缸，不如一个菜缸缸”，过去农村是家家必备，也算是“瓜菜半......
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九寨酸菜是ios/安卓版APP下载省阿坝州九寨沟县的bob综合体育官方app下载。酸菜是九寨沟众所周知的，家中户户都有，人人爱吃，成了九寨沟人们吃菜的标志。
当春暖花开的时分，人们就开端忙于做酸菜，夏、秋时节是最多的，在冬天会少些。酸菜的做法很是复杂，原料次要是蔬菜(大白菜、大头菜、十个菜、拉拉菜等)，将蔬菜剁成碎块放入大锅里，倒些水将蔬菜淹没，在安蔬菜的比例放些玉米面粉一同煮，将蔬菜煮道三分熟后取出凉却，然后装入坛子或许木头里，再加些凉水，密封好放在阴冷处，大约一星期左右就成了可口劲脆的酸菜了。在九寨沟，尤其是在藏族同胞人人都会做酸菜，而且做的很好。
在九寨沟尤其到藏家做客，客人家一般都请你吃酸菜汤，由于它既方便，又省时，在很短的工夫内就能够上桌了，假如有红白丧事时丰硕的席上，最后上桌的便是酸菜汤。
酸菜不只是九寨沟人人爱吃的美食，对人体也无意想不到的作用：
(1)能够调理口味，增大食欲;
(2)能够增强体液循环，起排汗的作用，许多人吃了热酸菜汤当前，有的红光满面，有的汗流浃背，能够防治感冒;
(3)能够增强胃酸的分泌，起到协助消化的作用;
(4)对于爱喝酒的冤家来讲酸菜可是醒酒、护肝的良药的。
